| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 土豆饼热量/卡路里568千卡 | |||
1、土豆切薄片,加入火腿放入碗中
2、加入一个鸡蛋,面粉和淀粉,同土豆火腿搅拌均匀。撒入盐和胡椒
3、把所有原料放入平底锅中用小火煎至两面金黄即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、美容养颜等功效;可与牛肉、豇豆、肥牛搭配;与圣女果、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与洋葱、白菜、茄子搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与百合、茼蒿、荠菜搭配;与田鸡、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、预防便秘、治便秘等功效;
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