| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 牛奶炖花生热量/卡路里1608千卡 | |||

1、材料。

2、银耳泡发后撕小朵;

3、花生稍浸泡;

4、所有材料洗净放碗里,倒入牛奶,加入适量冰糖;盖上保鲜膜;

5、入锅炖1个小时即可。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、抗老化、预防高血压等功效;可与红枣、红酒、莲子搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、壮身、润肺等功效;可与枸杞、豆腐皮、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、滋肾、养血等功效;可与芝麻、莲子、菊花搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与橙子、香椿、金针菇相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、养心安神、防癌等功效;可与薏仁、核桃、鹌鹑搭配;与胡萝卜、牛奶、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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