| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 煎年糕热量/卡路里33千卡 | |||

1、锅里放油,年糕入锅小火煎。

2、两面煎黄。

3、放盐,孜然粉,辣椒面,葱花拌匀,即可出锅。
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与牛头、牛肉干、牛小排搭配;与嫩豆腐、苦菊、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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