藏红花鸡腿饭的热量和减肥功效

1、鸡腿洗净，放入烧开的水中，水不用太多。本来我都凉水煮去血沫的，这次和阿姨一起做她说开水好。那就开水算啦

2、洋葱一切四瓣放入就好啦

3、水再次烧开时放入姜黄粉和盐。姜黄粉和洋葱去腥足够了

4、一小撮藏红花放入研磨容器中。其实藏红花入菜很好。有点香味，颜色也会金红色很漂亮。实在懒得磨那你丢两三根去煮白粥也好

5、藏红花研磨成粉末状，差不多就行。。。对了现用现磨，要不香味会挥发

6、鸡肉也煮了一个小时啦。捞出来。因为有姜黄所以颜色已经挺好的了。 这里天然气很便宜，所以肉随便煤气煮四五个小时对我也是常态。。。我没有也不会用高压锅。。。

7、藏红花末加少量热水调成汁

8、在鸡腿上浇上藏红花调出的水。一会儿要再煎下鸡腿。加了藏红花的鸡腿颜色会金红金红的很漂亮

9、煎好了。漂亮吧

10、炒制酱底。加油，番茄酱，适量盐，适量糖。条件允许再加个新鲜青柠檬汁。没有就算啦。黄柠檬是无法代替的。只是小的青柠檬。很提味。哦。这时再加点肉桂粉。又是阿姨说要加！我不喜欢肉桂粉！平时不放的。好吧，加就加吧

11、把锅里的鸡汤倒入酱底。洋葱就不要了

12、大火煮开，收汁

13、把鸡腿放进去滚滚酱汁就好了。不需要再煮开

14、忘记照传说中的Zereshk了。。。反正也过了下油，被压在米饭下面了。。。

15、刚才的藏红花水再次出场，浇在白米饭和Zereshk上。拌匀。这样它们就很漂亮

16、拌得了

17、金红色的米饭再撒在白米饭上。很漂亮吧。没撒个造型。随便撒上去了

18、鸡腿装盘了

19、午饭，齐活了！这里的生吃菜。现在我连韭菜茴香都能生吃。。。和羊差不多了