| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 腊八粥热量/卡路里3845千卡 | |||

1、红豆提前泡1个小时。

2、大米、糯米、薏米、黑米洗净放入高压锅里。

3、桂圆剥壳和花生莲子洗净也放入高压锅里。

4、高压锅里加入没过米的水泡半个小时。

5、泡好的红豆洗净放入高压锅里。

6、加几块冰糖也可不加。

7、电高压锅上阀按熬粥键。

8、腊八粥出锅!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、活血祛瘀、中和胃酸等功效;可与紫米、枇杷、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补脑益智、补血等功效;可与葡萄、兔肉、枣搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、明目活血、滋补等功效;可与生姜、大米、牛奶搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、健脾胃、美白肌肤等功效;可与栗子、鲤鱼、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、消胀、抗癌等功效;可与薏米、南瓜、鲫鱼搭配;与猪肉、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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