| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 鸡腿菇炒瘦肉热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于耕种123分钟消耗的热量360 | |||||
1、瘦肉洗好切开，用盘子装好，加入盐，生粉，家乐鸡粉腌制。蒜苗，姜切备用。
2、开火，烧热锅下油。放入姜丝炒，后加入腌制的肉片，随后放入鸡腿菇，炒至八分熟，加蒜苗。
3、鸡腿菇烧成透明状，起锅装盘
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、降糖消渴、安神除烦等功效；可与牛肉、莴笋、竹荪搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与扁豆、紫菜、芦笋搭配；与驴肉、羊肝、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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