| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 金桔带鱼热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于讲话519分钟消耗的热量108 | |||||
1、金桔取皮（先水泡一下） 带鱼洗净切段，控干水分，拍干粉。
2、油烧热，放入带鱼炸制。
3、炸至金黄，捞出备用。
4、锅留底油，葱姜蒜切片、桔皮掰小块，下葱姜蒜花椒大料粉、桔皮爆锅。
5、烹料酒加生抽，倒入水。
6、带鱼入锅加糖、醋、胡椒粉、盐烧开，转小火使鱼入味，收浓汤汁即可。
7、清香～
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、降血脂、预防高血压等功效；可与腐竹、豆腐干、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食醒酒、美容护肤、开胃生津等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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