香辣酱的热量和减肥功效

1、五花肉去皮切丁，豆腐、黑大头菜也切丁；

2、冷锅冷油下花生米；

3、炸至花生米酥脆捞出放凉待用；

4、将豆腐放入油锅；

5、将豆腐煎炸至外皮酥黄后捞出沥油待用；

6、倒出锅中多余的油，下五花肉；

7、将五花肉煸炒出油后，也盛出待用；

8、锅中留余油，下黑大头菜爆香；

9、下糍粑辣和甜面酱煸炒出香；

10、将豆腐和五花肉倒回炒锅；

11、将锅中的食材翻炒均匀，调入生抽和糖；

12、往锅中加入适量开水，水量与食材基本持平；

13、再次煮滚后，盖上锅盖，转中小火焖煮；

14、煮至汤汁收干，视需要调盐；

15、往锅中淋入水淀粉；

16、适当翻炒均匀；

17、将花生米倒回炒锅；

18、再次翻炒均匀即可。