香菇鸡肉糯米饭的热量和减肥功效

糯米 200克、鸡肉半只、土豆 3个、小干香菇 1把、盐适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量

1、葱姜切丝备用，糯米泡发，香菇泡发，土豆削皮切块，鸡块洗净沥干。鸡块、土豆、泡发的香菇混合，加葱姜丝、油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精各适量腌10分钟。电饭煲内泡过的糯米加比平时煮饭少一半的水（因为糯米泡发了，水太多会煮太烂），等烧到水还未干的时候（水开时）加入腌过的鸡块，烧熟即可。

食材功效信息

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、壮气提神等功效；可与百合、桂花、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、温中益气、调月经等功效；可与薄荷、板栗、首乌搭配；与大蒜、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

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