| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 粟米 | 克 | 629千卡 | 321千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 蛋包饭热量/卡路里1088千卡 | |||
1、粟米青豆放锅中翻炒加饭和切好的火腿肉,快出锅的时候加入盐鸡精,口味重的也可以在炒饭的里面加入番茄酱

2、打好的鸡蛋放入平底锅摊开,起锅的时候加入炒好的饭卷起淋上番茄酱就完成啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与海虾、北极虾、西红柿搭配;与茶叶、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
粟米的热量321千卡(每100克);具有促消化、养颜护肤、滋阴养血等功效;可与黑豆、桂圆、红糖搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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