胡萝卜炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安中益气、止渴止涎等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、解毒生津等功效；可与黄豆、绿豆芽、狗肉搭配；与山楂、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、益气健脾、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；