| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 排骨熬双菇白菜热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡,相当于仰卧起坐178分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨泡去血水（借用以前图片）。
2、排骨入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。
3、蟹味菇。
4、白玉菇。
5、汆水过凉备用。
6、白菜切丝。
7、双菇入锅煮10分钟。
8、下入白菜再煮5分钟。
9、加盐、胡椒粉调味出锅。
10、美美的一碗汤～～
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与海带、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、预防高血压、镇痛等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、降低胆固醇等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、除烦解渴、利尿通便等功效；可与田螺、甜椒、山楂搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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