花蛤冬瓜汤的热量和减肥功效

1、香葱切段，和姜片一起放入锅中，大火烧开。

2、将花蛤放入锅中。

3、继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用。

4、锅里的姜片香葱捞出不用，汤汁倒入大碗静置澄清待用。

5、等待汤汁澄清的时候，用挖球器将冬瓜挖球。

6、重新起锅，将静置澄清的花蛤汤汁缓缓的倒入锅中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入锅中。放入冬瓜球，并加入盐，中火煮至冬瓜球呈半透明状。

7、再将花蛤肉放入锅中，大火煮开就可以关火，盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了。