| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1218克 | 韩国泡菜锅热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于马路散步350分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉片用酱油和姜末腌制至少10分钟。把材料洗干净，泡菜切好，西葫芦、胡萝卜切片，豆腐切块
2、先在汤锅里先码好一层泡菜，泡菜上面放肉片、豆腐，西葫芦，胡萝卜，金针菇，豆芽菜
3、准备调料～小碗里放一勺辣酱或者辣椒面，放一勺酱油，少量盐，麻油，姜粉，蒜泥。可依个人口味增减。
4、将高汤倒入汤锅中，再将调好的酱料放入码好的食材上。注意要先放汤，再放调料哦！
5、大火烧开后，再用小火炖半个小时。
6、半小时后，往汤里放切好的大葱，有必要的话适量放点盐然后就可以上桌啦～
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、下气消痰等功效；可与川贝、紫菜、鸡蛋搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、提高免疫力、除烦止渴等功效；可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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