| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里163千卡 | |||
1、取3个鸡蛋磕入碗中,几滴料酒,筷子打匀。
2、洋葱、青椒、胡萝卜切片备用。
3、热锅,少许油,翻炒鸡蛋,盛出。
4、热锅,适量油。倒入洋葱、青椒、胡萝卜翻炒3分钟。洒少许盐,再倒入刚盛出的鸡蛋,翻炒1分钟。可加少量水,再来一点味精。出锅!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与西红柿、黄豆、小米搭配;与红薯、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、挡辐射等功效;可与鸡蛋、黑木耳、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、促消化等功效;可与狗肉、西瓜、比目鱼搭配;与白酒、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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