| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里263千卡 | |||

1、肉丝烹入老抽和淀粉,腌制一会儿。

2、茭白洗净切丝。

3、茭白入油锅中翻炒一会后,下入腌制好的肉丝一起翻炒。

4、烹入少许生抽。

5、烹入盐、鸡精和胡椒粉少许,继续翻炒均匀。

6、肉丝炒熟,即可出锅。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、解热毒、利二便等功效;可与牛里脊、芹菜、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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