| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜盅热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于开车356分钟消耗的热量180 | |||||
1、将南瓜洗净，留瓜蒂，瓜蒂以下，切一个小盖，用小勺将瓜瓤挖出来，保留瓜肉。
2、将猪肉跺成肉泥，放盐，水淀粉，料酒，胡椒，酱油（根据口味选择）葱花，姜末拌匀。
3、将入味的肉馅酿到南瓜里，稍微留点空隙。盖上瓜盖，在南瓜外少许摸些盐。
4、将南瓜放入蒸笼，中火蒸一个小时，即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与蕨菜、圆茄子、藕搭配；与龟、雪梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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