100%全麦布朗尼的热量/卡路里_100%全麦布朗尼的做法

无盐黄油 8盎司，227克、 brown sugar，黄糖 15盎司，425克、可可粉 2.25盎司，64克、泡打粉 1小勺、盐 1小勺、咖啡粉 1小勺（可不用，但是咖啡粉的苦味会引发可可味道，增色很多）、香草精 1大勺、巧克力豆 12盎司，340克、蛋 4个、全麦粉 6盎司，170克

1、用微波炉融化黄油，加入黄糖，再次放入微波炉加热至冒泡。二次加热可以充分融化糖份，布朗尼表面会产生脆皮。
2、加入可可粉，泡打粉，盐，咖啡粉和香草精，混合均匀，放凉到体温
3、加入蛋，再打匀。
4、切拌入全麦粉和巧克力豆
5、倒入抹过油的模具，我为了容易脱模，在模里铺了烘焙纸
6、放入预热350F（175C）的烤箱，烤30分钟至边缘和表面凝结，内部插入牙签会带出渣子但是不会带出面糊。注意千万不要烤过头，看上去还有点没烤透时就可以出炉，否则成品放凉后肯定太干。
7、烤架上放凉后加盖放过夜，这样全麦粉充分吸收液体，味道会比刚烤完时好

无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋骨、抗氧化、消脂消积等功效；

100%全麦布朗尼的热量和减肥功效