| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于露营137分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菜帮切丁，加水入搅拌机，搅拌成汁。
2、白菜叶撕小块洗净。
3、豆腐切片。
4、蒜去皮切末，姜切片。
5、油锅爆香姜蒜。
6、入白菜叶翻炒至断生。
7、将白菜汁过滤进锅中，烧开，加盐。
8、豆腐入锅，煮三分钟。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、促消化等功效；可与板栗、鸭腿、鳜鱼搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、生津止渴等功效；可与明虾、蘑菇、带鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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