蔬菜大杂烩的热量/卡路里_蔬菜大杂烩的做法

1、瘦肉剁碎，加入适量盐、料酒、白糖、腌上十五分钟。
2、把西红柿、胡萝卜、蘑菇、莴笋切丁。
3、热锅，放入花生油，放入姜片，炒出香味放入碎肉，依次放入西红柿、胡萝卜、香菇、莴笋翻炒，出汁后放酱油和耗油，放入少两的水，盖上锅盖焖一下，十分钟就可以起锅了！

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、补肾养血等功效；可与小白菜、扁豆、莲藕搭配；与雪梨、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、清热生津等功效；可与山楂、豆腐、圆白菜搭配；与鱼干、河蚌、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、稀化痰液、镇咳等功效；可与三文鱼、青豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通经脉、消积下气等功效；可与大蒜、猪瘦肉、青蒜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、大米、豆浆搭配；与白萝卜、醋、山药相克，同食可能会引起不适；

蔬菜大杂烩的热量和减肥功效