| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 太阳蛋麻辣香锅热量/卡路里771千卡 | |||

1、土豆切片,浸泡

2、木耳泡发,清洗

3、娃娃菜清洗,浸泡

4、蔬菜鱼丸等开水焯一下……

5、准备太阳煎蛋……

6、少许油,加入葱姜蒜、花椒大料、豆瓣酱,倒入煮好的蔬菜鱼丸,大火翻炒,加少许盐、味精……

7、大火收汁,太阳蛋放在上面,出锅……
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、清肠胃、减肥等功效;可与豇豆、枣、枣(鲜)搭配;与鸭肉、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、健脾开胃、降低胆固醇等功效;可与牛膝、洋葱、山药搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1