| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 糯米丸子热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡,相当于思考1811分钟消耗的热量60 | |||||
1、肉末加蒜末，姜末，盐，鸡精，生抽，老抽，香油，料酒搅拌上劲，腌制半小时。糯米浸泡三小时，控干。
2、肉末团成两厘米左右直径的丸子
3、肉丸子放进糯米滚，然后稍微压紧。
4、手里抓一些糯米团紧，保证均匀沾上
5、团完啦！
6、上笼蒸，俺家没有竹屉，所以把屉子刷了油，不能用盘子，否则会积水哦！我是凉水上笼蒸，正常大家等蒸锅上汽再放进吧
7、铺上新鲜生菜叶做装饰，也防止沾盘子！完成！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与圆白菜、黑木耳、牡蛎搭配；与杏、海虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、护发明目、补中益气等功效；可与枣、兔肉、葡萄搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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