| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 紫气东来萝卜糕热量/卡路里84千卡 | |||

1、准备好糯米与大米的混合粉,
青蒜洗净切碎,紫薯洗净,萝卜洗净。

2、香菇泡发好,洗净切碎。

3、萝卜去皮,刨成丝。

4、紫薯去皮刨成丝。

5、把紫薯丝与萝卜丝搅拌均匀待用。

6、锅里油热,放下青蒜根白部分煸炒出香味。

7、放入香菇丁煸炒。

8、放入虾米煸匀。

9、把紫薯丝与萝卜丝放入。

10、加盐,鸡精。

11、放入青蒜叶。

12、加胡椒粉,搅拌匀。

13、把糯米与大米的混合粉放入。

14、搅拌均匀。

15、盆里抹上油。

16、把搅拌好的萝卜糕粉放入,轻轻抹平。(不要用力压)

17、用保鲜膜封住,隔水蒸30分钟。

18、闷5分钟,拿出冷却。

19、切块装盘即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与豆腐、香干、鲢鱼搭配;与猪腰、何首乌、藕相克,同食可能会引起不适;
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