| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 白菜蒸饺热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于插花433分钟消耗的热量114 | |||||
1、用蔬菜汁将面和成面团，饧十分钟。
2、揪成等分的剂子。
3、将剂子擀好备用。
4、白菜切碎放入肉馅中加调料搅拌
5、馅料放入擀好的面中
6、捏成五角形状。
7、从一个角开始用大拇指向上搓成小褶
8、捏成一个小角向旁边的角捏和一起
9、依此类推，五个角分别捏成叶子形状
10、按照此方法将每个饺子捏成这样的形状
11、中间部分加入鸡蛋黄，入蒸锅蒸七分钟后即可食用
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、帮助消化等功效；可与田螺、虾皮、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与圆茄子、卷心菜、圆白菜搭配；与甲鱼、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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