| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 424千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 巧克力饼干热量/卡路里2722千卡 | |||
 热量2722千卡,相当于排舞605分钟消耗的热量270 | |||||
1、白砂糖和黄油，放入打蛋器中打发，低速打至微蓬松
2、分次加入蛋液
3、巧克力隔水融化
4、等巧克力微凉时，加入黄油糊中，低速打至融合
5、筛入低筋面粉
6、搅拌至无干粉状
7、分成大小均匀的小面团
8、再用叉子压吃纹路
9、烤箱180度，20分钟即可（各自烤箱不同，烤制的温度和时间自己调制）
10、出炉
11、装盒
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与洋葱、海虾、桂圆搭配；与柿子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、增强免疫力、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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