Chicken Pot Pie的热量/卡路里_Chicken Pot Pie的做法

去骨鸡腿肉 250克、冷藏酥皮（puff pastry）适量、洋葱半个、胡萝卜半根、西芹 100克、蘑菇 100克、冷冻青豆玉米适量、大蒜 3瓣、黄油 20克、面粉 20克、鸡汤 1cup、鲜奶油（heavy cream） 100毫升、干欧芹（dried parsley） 1/2tsp、生抽 2 tsps、白糖 1 tsp、玉米淀粉 1tsp、胡椒粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、蛋液适量

1、鸡腿肉切块，用生抽，白糖，玉米淀粉，胡椒粉腌制半小时。所有蔬菜切块，大蒜切碎备用。
2、鸡块大火滑熟，捞起备用。
3、中火，锅内放黄油，下洋葱，炒至透明，放大蒜，胡萝卜，西芹，加少许盐和黑胡椒碎，炒至蔬菜断生，再下蘑菇炒2-3分钟。
4、下面粉，和蔬菜均匀翻炒1-2分钟。倒入鸡汤，干欧芹和炒好的鸡肉，中大火沸至腾后，盖上锅盖，小火煮10分钟。
5、倒入鲜奶油和冷冻青豆玉米，中火煮3-5分钟，酌量加盐和黑胡椒碎即可。
6、预热烤箱200℃或180℃fan。从冰箱拿出派皮，擀适当薄度，将烤杯反扣在派皮上，拿小刀沿杯口边缘切割，适当留一些空间。然后在烤杯杯口刷上蛋液。
7、装入七分满的鸡肉馅，盖上派皮，拿叉子沿杯口边缘按压出花纹。
8、剩余的派皮可以做些小花小叶子放在上面做装饰。用小刀在派皮中间划2、3道开口，方便热气散放。最后在派皮表面刷上蛋液，进烤箱，20-25分钟至派皮表面金黄酥脆即可。
9、食用时将派皮和内陷一起舀起来吃。小心烫口喔！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、抗癌等功效；可与苹果、排骨、牛肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与羊排、西兰花、西瓜搭配；与苹果、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、预防高血压等功效；可与茭白、香芋、番茄搭配；与河蚬、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、镇静、改善神经功能等功效；可与鲑鱼、豆腐、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与西红柿、韭菜、海虾搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

Chicken Pot Pie的热量和减肥功效

Chicken Pot Pie热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

Chicken Pot Pie的做法共9个步骤

食材主料/辅料

西芹咸鱼饭的制作

夏季家常小菜有营养百合西芹加鸡肉