| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 蛋包饭热量/卡路里857千卡 | |||

1、虾仁加胡椒和盐腌十分钟

2、胡萝卜,甜椒,午餐肉切丁

3、洋葱切丁

4、锅底放油,炒鸡蛋

5、鸡蛋盛出,锅底放油抄洋葱

6、放入虾仁,加料酒去腥

7、放入切好的丁,翻炒三分钟

8、加入米饭,鸡蛋和盐继续翻炒三分钟!关火加鸡精
9、最后平底锅放油小火加热,打进一个鸡蛋摊成蛋饼,蛋饼熟了放入炒饭包起来

10、最后加番茄酱就大功告成拉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与玉米、海虾、黄豆搭配;与兔肉、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、促进消化、增强性功能等功效;可与紫菜、娃娃菜、油菜搭配;与葡萄、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、抗癌等功效;可与草鱼、羊排、蜂蜜搭配;与红枣、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、苦瓜、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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