| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 冬瓜排骨疙瘩汤热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡,相当于板球400分钟消耗的热量300 | |||||
1、把排骨洗净放水里煮开，水倒掉，重新加入水煮，放些白米醋。煮40分钟
2、准备面疙瘩，面粉放入容器内，用热水淋的同时不停搅拌。木耳提前泡好洗净（不喜欢木耳的也可以加银耳，不加也可以）
3、锅里放入花椒，八角，姜片，盐，些许生抽调味，放入准备好的冬瓜，木耳，炖10分钟
4、下入面疙瘩，炖5分钟，加入葱段，鸡粉。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、润肤美容、止烦闷等功效；可与芡实、菠菜、白菜搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与甘草、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、活血、大便秘结等功效；可与豇豆、枣（鲜）、春笋搭配；与麦冬、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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