| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 清蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于烫衣服272分钟消耗的热量120 | |||||
1、扇贝解冻，洗净
2、粉丝泡发，剪短点待用
3、葱末，蒜末 备用
4、把泡好的粉丝垫在扇贝下面，放上蒜末，葱末，适量盐，料酒，和色拉油
5、水开后，放入扇贝
6、蒸3-5分钟，关火，上桌
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、预防动脉硬化、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
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