| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 199千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 55克 | Best Cocoa Brownies热量/卡路里199千卡 | |||
1、先做褐色黄油 中小火加热奶锅后倒入黄油 直至黄油融化
2、融化后转中火不停搅拌黄油出现大气泡
3、直到气泡慢慢的变小 锅边锅底出现褐色黄油
4、关火 倒入搅拌盆 褐色黄油就做好了
5、然后倒入糖、可可粉、开水 搅拌均匀无结块后冷却3分钟
6、加入香草精、盐、鸡蛋先加一颗 大力搅拌50下后再加第二颗蛋继续搅拌直至巧克力糊非常的有光泽非常顺滑
7、最后加入面粉搅拌充分搅拌均匀搅拌到你根本看不到面粉了 甚至出一点点筋
8、然后用木勺用力压40次后 加入核桃碎搅拌均匀
9、烤箱160度中层烤25分钟 插入竹签中间湿润微微有沾黏即可 不需要完全干燥 完全冷却即可切片
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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