| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 银丝肉卷热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡,相当于伸展操872分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆芽汆水。
2、豆芽捞出过凉备用。
3、肉、葱姜切末剁成馅。
4、所有调料加入馅料中搅拌均匀。
5、控净的豆芽加入馅料中。
6、拌匀～～
7、取混馄皮一张包入馅料（馅料入中间）。
8、从一边向上折起混馄皮。
9、另一边也向中间折，同时将两头压紧。
10、至两面金黄即可。
11、外酥里香～～
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清暑热、调五脏等功效；可与冬瓜、鲫鱼 、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热、改善贫血等功效；
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