| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 黄金藕夹热量/卡路里1143千卡 | |||

1、把藕切片、洗净、用盐水泡会
2、把里脊切碎、剁成泥
3、加入十三香、和白酒、鸡精、和咖喱粉、放会10分钟
4、把鸡蛋打散、放入面粉、、洒入盐、、
5、两片藕夹入肉、裹成面粉糊、放入油锅、出炸一次、然后在裹一层面粉、在炸一次、颜色金黄
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效;可与洋葱、明虾、生菜搭配;与豆浆、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、抗癌等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消除疼痛、助药力等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与股内牛肉、牛霖、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
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