| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 小熊咖喱饭热量/卡路里1468千卡 | |||

1、胡萝卜、土豆、口蘑、鸡脯肉切丁

2、鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀

3、米饭上锅蒸熟

4、锅里薄薄抹一层油,倒入蛋液均匀摊成蛋饼

5、取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻

6、加入土豆、胡萝卜继续翻炒,并加入适量咖喱粉

7、加1碗水搅拌均匀,继续加入口蘑,小火煮熟、收汁

8、蒸熟的米饭取出一半,填入炒好的菜

9、将取出来的米饭加入少许生抽、香油拌匀

10、用保鲜膜团出小熊的头

11、再团出小熊的肚子,摆在合适的位置

12、把蛋饼切成方形(裁掉的边留着备用),盖在小熊身上做被子,做出小熊的胳膊放在被子上面,做出小熊的耳朵放在头上

13、奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。剩下的蛋饼边角料用吸管压出小孔,做被子的花边。再用胡萝卜、奶酪片和蛋饼边角料搞一点装饰即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、益精强志、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与银鱼、洋葱、百合搭配;与味精、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、增强免疫力等功效;可与卷心菜、黄豆、西瓜搭配;与苹果、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、减肥等功效;可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防糖尿病、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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