| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 五彩家乡粉热量/卡路里1399千卡 | |||

1、瘦肉剁碎加入盐糖酱油生粉料酒,拌匀

2、豆角切粒

3、将胡萝卜切碎

4、冬菇切粒

5、洋葱切粒
6、分别将腊肠,胡萝卜,洋葱,瘦肉,豆角,冬菇炒熟,加入盐酱油胡椒粉拌匀

7、将家乡粉切短,打开放入拌好的馅料,再包裹起来。放入加水的锅内蒸制15分钟即可。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、卷心菜、香菜搭配;与苹果、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、降血压等功效;可与苹果、羊排、西葫芦搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效;可与大白菜、卷心菜、韭菜搭配;与牛排、北极虾、梨相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、降低胆固醇、防治肝硬化等功效;可与燕麦片、鲑鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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