| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 美极香辣虾热量/卡路里588千卡 | |||

1、鲜虾剪须,背部剖一刀便于入味

2、准备时蔬,切片

3、土豆切片泡水,去淀粉,保持脆度

4、锅煮开水,将虾倒入,同时放二片姜,两勺黄酒,煮沸2分钟后捞起

5、锅内倒油,姜切丝蒜切未爆炒出香味

6、加入豆豉爆香

7、倒入时蔬翻炒六成熟

8、倒入煮好虾子,同时加入调料,翻炒入味后盛出装盘
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、增强性欲、促消化等功效;可与丝瓜、豆苗、韭菜搭配;与香菇、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、健脾等功效;可与肥牛、醋、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与排骨、西葫芦、鸡蛋搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、挡辐射、促进血液循环等功效;可与包菜、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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