清汤面的热量和减肥功效

挂面一把、火腿一根、空心菜 1元钱的、食用油适量、醋一勺、姜适量、盐一勺、生抽三勺、鸡精一勺、辣椒粉两勺、蒜末适量、榨菜丁适量、葱花适量

1、首先，要调汤汁，放油，倒开水，依次放酱油三勺、醋一勺、盐一勺、鸡精一勺、辣椒粉两勺，姜末、蒜末和榨菜丁，一起煮，最后要撒葱花，这时候的汤汁是酱香味浓，色泽红亮啊。
2、然后，我用1升的电热杯先焯熟空心菜和火腿，倒到碗里，再煮面条，面条好了后，也倒到碗里
3、这时再用大汤勺舀汤淋上去，因为煮熟的面条带一团水，所以整碗就变清淡一些了，不过很好吃。

食材功效信息

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有除热、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂减肥、防癌、利尿除湿等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；

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