| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 五彩虾米炒饭热量/卡路里542千卡 | |||

1、将青豆洗干净,洌干水,待用;

2、橄榄四个,洗干净,待用;

3、虾米洗干净,其实过一下水,不能浸泡;

4、木瓜、黑木耳、瘦肉等全部切好,准备好。

5、上一餐的米饭,弄散

6、热锅,放油,先爆炒一下虾米;

7、热锅,放油,先爆炒一下青豆;

8、把所以材料一起放下锅爆炒,

9、加入米饭,放生抽、盐,调味,翻炒,起锅;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与丝瓜、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
橄榄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解酒毒、清热、除烦醒酒等功效;与后腱牛肉、牛肋条肉、牛臀肉相克,同食可能会引起不适;
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