| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于吹喇叭34分钟消耗的热量120 | |||||
1、杏鲍菇洗净，切成小块。
2、调汁：大酱一大勺，生抽少许，蚝油一勺，白糖一勺，少许盐，鸡精，淀粉，少量水搅匀备用。
3、锅里少许油，葱姜蒜爆香。
4、放入杏鲍菇一同翻炒。 炒到杏鲍菇表面有淡淡的黄色。
5、倒入调好的汁子。
6、大火把汁子收的粘稠就可以了。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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