| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 简易蛋炒饭热量/卡路里587千卡 | |||

1、鸡蛋加盐和味精打散,火腿肠切丁,小葱切小段

2、锅内加油后小火,把鸡蛋倒进去后用筷子快速缴碎,然后放米饭快速翻炒,接着放火腿肠,翻炒一会儿后放一勺盐和一勺鸡精

3、放好调料后关火,最后把切好的葱放进去再翻炒下就可以出锅啦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与生菜、明虾、小米面搭配;与茶叶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、润燥等功效;
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