肉丝卷饼的热量和减肥功效

1、面粉中倒入120克滚开水

2、边倒边用筷子搅拌

3、最后搅成雪花状的面片，加入一半的凉水和成不黏手的面团，

4、加盖一旁醒制(醒发时间越长，做出的饼越好吃，我一般是早晨和面，下午做饼)

5、黄瓜洗净

6、葱切丝姜切末，里脊肉切成细丝，

7、鸡蛋打散，蛋液里加入2小勺水和少许盐

8、平底锅放适量油，锅热后，将蛋液分次倒入锅中，摊成薄蛋皮，

9、然后将蛋皮切丝，黄瓜切条

10、醒好的面团拿出揉匀

11、搓成长条

12、切成饺子大小的剂子，将剂子按扁后，刷上一层油

13、撒少许面粉，再刷少许油，两个剂子摞在一起，

14、用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼

15、平底锅擦少许油

16、锅热后将薄饼放锅中小火烙

17、一面烙出黄斑后翻面，饼鼓起来即可出锅，

18、趁热撕开，用保鲜膜包住，保持饼的湿润柔软

19、锅中放一大勺油，油热后，将里脊肉丝放入锅中翻炒

20、肉丝变色后，加入姜末和葱丝爆香

21、最后加入甜面酱翻炒，加入1小勺糖提鲜，关火

22、将饼铺平，在上面依次摆上黄瓜条、蛋皮丝和酱肉丝，

23、然后卷起来即可享用