番茄鱼片的热量/卡路里_番茄鱼片的做法

1、草鱼洗净，特别是鱼腹中的黑膜一定要撕干净。片下鱼肉片，鱼头和鱼骨，备用。
2、鱼肉片加入料酒、盐、姜片、胡椒粉，淀粉，抓匀腌制片刻。
3、锅中放入油，放入花椒粒，小火炸香，放入葱姜蒜，番茄块，翻炒均匀，番茄炒制发软后，放入番茄酱，继续翻炒。放入鱼头，鱼骨，炒制片刻，放入清水，水开后，小火煮十分钟。
4、用筷子放入鱼片，水开继续煮两三分钟。
5、出锅前放入盐和少许鸡精调味。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、益肠明目、暖胃和中等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、美容等功效；可与福寿鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与海蟹、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、美容、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、芳香健胃等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

番茄鱼片的热量和减肥功效