| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 冬瓜炖肉片热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于爬楼梯8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有材料。
2、猪肉用淀粉、老抽和料酒调制入味。
3、炒锅至旺火上，热锅凉油，放入葱姜煸香。
4、将肉投入锅中，炒至七成熟。
5、再放入冬瓜煸炒。
6、依次放入木耳、番茄和高汤。
7、加入盐、十三香、鸡精和少许老抽调味。
8、传至文火炖6分钟后，出锅。配以米饭即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、消肿利湿等功效；可与白菜、鸡胸肉、大闸蟹搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养阴凉血、抗癌等功效；可与鸡蛋、黄鱼、蜂蜜搭配；与黄瓜、草鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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