叉烧肉蛋炒饭的热量和减肥功效

米饭 1碗、叉烧肉（切丁） 1两、包菜随意、鸡蛋 1个、生抽适量、红椒适量

1、先把包菜切丝和红椒一起炒熟，盛起待用，切记炒过火就不爽口了
2、鸡蛋打散，起锅放油，煎一半（摊得越开越好），不要翻转它，加米饭，锅铲压开米饭，使它们不要粘着，另一半鸡蛋均匀地淋上去，大火快速翻炒，然后在米饭周边淋上生抽，切记酱油不能在中间淋，炒均匀，将叉烧肉和包菜加上，兜炒均匀就可以了

食材功效信息

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、减肥、预防感冒等功效；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与圆生菜、黄豆、百合搭配；与田鸡、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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