美味田螺的热量/卡路里_美味田螺的做法

1、将石螺洗净，滤干水份，备用
2、锅内入油，将姜丝、蒜蓉、小红椒、酸笋、紫苏叶，加少许盐，爆出香味
3、将石螺倒入锅中翻炒，再放入适量料酒。炒约五分钟，放入生抽、盐、十三香、加适量清水，直至螺肉熟透（螺肉营养丰富，但是里边可能会有寄生虫，所以一定要煮熟透才可以吃，这点很重要）
4、锅内汁快收干后，放入薄荷叶，鸡精，翻炒几下既可以起锅

石螺的热量90千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿、解暑、醒酒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与芸豆、冰块、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防感冒、排毒清肠等功效；可与排骨、洋葱、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与羊肉、虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和中润肠、解渴除烦等功效；可与木耳、莴笋、苦瓜搭配；与羊肉、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；

美味田螺的热量和减肥功效