| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 玉米肉夹馍热量/卡路里1022千卡 | |||

1、玉米面和面粉

2、发酵粉用温水化开

3、加入面碗里和成光滑的面团

4、不用等到全发酵,半发酵就行了

5、玉米面的没有多大韧性,用手揪成剂子

6、揉圆按扁

7、电饼铛预热,把玉米饼下锅烙熟

8、青椒切成小块

9、葱姜蒜切末

10、煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家,现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了

11、下锅把青椒肉丁炒好放碗里

12、把玉米饼切开,把青椒肉丁夹在里面即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、预防肠癌、延缓衰老等功效;可与山药豆、蒜蓉、白玉苦瓜搭配;与肉螺、石螺、海蛎干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效;可与圆茄子、蕨菜、冬笋搭配;与甲鱼、基围虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、健胃等功效;可与糙米、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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