| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 岩盐 | 克 | 1千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 巧克力碎玛芬热量/卡路里1146千卡 | |||
1、黄油室温软化,加糖粉和盐打发。
2、加入鸡蛋液打发。
3、加入牛奶打匀。
4、筛入粉类拌匀。
5、倒入少部分黑巧克力碎稍拌匀。
6、面糊装入裱花袋中,挤在小纸杯里,表面装饰上黑巧克力碎。
7、预热烤箱,上下火,中上层,175度30分钟。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、去酒毒等功效;
岩盐的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效;可与干贝、生菜、荠菜搭配;与茶叶、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与巧克力、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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