| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 营养丰富早餐什锦饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于听音乐1316分钟消耗的热量60 | |||||
1、将土豆用蒸锅蒸熟，捣成泥。将黄瓜、火腿、木耳切丁，下油锅，放盐炒熟
2、将食材混合，加一个鸡蛋，少许面粉，少许水，加盐加胡椒，拌匀
3、电饼铛内放少许油，下锅煎至两面金黄即可
4、美味出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、百合、干贝搭配；与雪莲果、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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