| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 电饭锅巧克力蛋糕热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于回力球116分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备一个无油无水的大碗，滴两滴醋，加入塔塔粉，把蛋清与砂糖打发到硬挺备用
2、巧克力加黄油和牛奶隔水融化
3、蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒
4、把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀
5、1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀
6、预热电饭锅，加入少量黄油，把5倒到电饭锅中盖上锅盖，湿布盖住出气孔…闷20分钟
7、按下煮饭键，跳到保温就ok啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与羊排、小米、辣椒搭配；与牛奶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、治疗高血压、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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