| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 藕盒热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于柔道122分钟消耗的热量600 | |||||
1、主料
2、肉糜中加入鸡蛋、葱花和老抽、盐、料酒调味，搅拌上劲
3、藕洗净去头尾，去皮，切片
4、将调好的肉糜夹入两块藕之间，稍按压至肉糜突入并充满藕的孔中
5、油至六成热，在藕饼两面略拍上淀粉，中火两面煎制定型
6、再转中小火两面煎至金黄沥油即可
7、上菜
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、止血、散瘀等功效；可与猪小排、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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