| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 妈妈做的奶白菜炖豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于收碗130分钟消耗的热量150 | |||||
1、奶白菜洗净控下水后切成段，豆腐切小块
2、炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后，加入奶白菜翻炒至变软，稍添加一些水，再加入豆腐大火烧开小火炖至菜熟调味即可
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、改善肝功能等功效；可与五花肉、醋、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、抗血管等功效；可与姜、桂花、秋刀鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益乳、提高免疫力、抗衰老等功效；
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